Lot, Kalite ve Sevkiyat Bağlantılarını Birlikte İzleyin
HACCP kritik kontrol noktaları, lot/SKT ve FEFO kayıtları, alerjen matrisi ve geri çağırma sorguları için bağlantılı kayıt altyapısı. Quvex, ISO 22000 ve BRCGS denetim hazırlığını destekler; sertifikasyon veya uygunluk garantisi vermez.
Sektörünüzün Tipik Problemleri
- HACCP kritik kontrol noktaları Excel'de takip ediliyor, denetim öncesi panik
- Lot / son kullanma tarihi takibi yetersiz — SKT'si kaçan ürün kaybı
- Geri çağırma tatbikatında "hangi lot, hangi müşteriye gitti" sorusu dağınık kayıtlardan elle birleştiriliyor
- Alerjen ve çapraz bulaşma kontrolü el yordamıyla
- Tedarikçi sertifika takibi (helal, organik, koşer) manuel, süresi geçen kayıtlar fark edilmeyebiliyor
Quvex Kayıt Akışını Nasıl Destekler?
- HACCP modülü — kritik kontrol noktaları, izleme kayıtları, sapmada otomatik NCR
- Lot + SKT + FEFO takibi — ilk son kullanmalı ilk çıkar, otomatik uyarı, ürün bloklama
- Geri çağırma: kaydedilmiş tüketim ve sevkiyat bağlantıları üzerinden ileri/geri izleme, etkilenen lot, müşteri ve miktar sorgusu
- Alerjen matrisi + çapraz bulaşma kontrolü (14 AB alerjeni)
- Tedarikçi sertifika yönetimi — bitiş tarihi uyarısı, dosya arşivi
Gıda Üretimi İçin Başlangıç Kapsamı
Gösterilen yetenekler başlangıç kapsamını anlatır. Kesin modül, entegrasyon ve çıktı kapsamı tesis ihtiyaçlarıyla birlikte doğrulanır.
HACCP Kontrol
Kritik kontrol noktaları, izleme, sapmada otomatik NCR
Lot & SKT
FEFO, son kullanma takibi, otomatik uyarı, ürün bloklama
Geri Çağırma
İleri/geri izleme + müşteri etkisi + zaman çizelgesi raporu
Alerjen Matrisi
14 AB alerjeni, ürün profili, çapraz bulaşma kontrolü
Tedarikçi Sertifikaları
Helal, organik ve koşer belgeleri için geçerlilik uyarısı ve arşiv
Denetim Hazırlığı
ISO 22000 / BRCGS hazırlığına yönelik ekranlar ve kanıt kayıtları
"Geri çağırma tatbikatında seçili lotun kaydedilmiş tüketim ve sevkiyat bağlantılarını inceliyor; ilişkili lot, müşteri ve miktar kayıtlarını aynı sorguda değerlendiriyoruz."
İş emrinden kalite kanıtına — ürünü kendi senaryonuzla inceleyin
14 günlük denemede kredi kartı gerekmez ve süre sonunda otomatik ücretlendirme yapılmaz. Tesis kurulumu; kapsam, veri hazırlığı ve entegrasyonlara göre ayrıca planlanır.